早在日治時代,就從日本引進技術和種子,在高雄林園這個地方種植洋蔥,當時有上千公頃的洋蔥田,加上當地特有的砂質地,和海風的吹拂,洋蔥品質備受肯定。

洋蔥農:「土質有所不同,這裡的土質比較鬆,恆春的土質比較硬,他們種出來的洋蔥質地就比較硬。」

洋蔥農:「對,品種都一樣,不過我們這邊的洋蔥,比較好吃,比較軟嫩,不像車城的洋蔥比較粗,(比較硬)對很硬,差別是這樣。」

洋蔥農:「大部分都直接送到餐廳做沙拉,或是外銷因為洋桃園市楊梅區青年創業貸款條件 蔥很細緻,吃起來又甜品質比較好,所以你在市面上,都看不到林園洋蔥。」

洋蔥田裡農家們忙著採收,因為盤商早開來大貨銀行貸款成數車,正等著搶購。

洋蔥農:「靠海鹽質地,所以這裡的(洋蔥)品質很好,但是很多人都不知道,(林園)有種植洋蔥。」

不過隨著農民轉往恆春半島種洋蔥,林園當地的種植面積也縮減到剩下1/10左右,林園洋蔥成了高檔貨,一般市場反而少見。

恆春半島的洋蔥因為冬雨襲擊受損,讓民眾開始注意到,高雄林園的洋蔥,雖然林園地區的洋蔥,也有受損減產,不過因為品質比車城更好,產期也比較早,如今盤商紛紛趕往林園收購,也讓林園的洋蔥農們,喜出望外。

不過因為恆春半島從去年(2016年)10月前後,開始種植的洋蔥,因為月初開始接連遭遇冬雨襲擊,不少田地泡水,結球洋蔥腐爛,造成車城和恆春地區約30%蔥田受災枯黃,再加上林園洋蔥的產季較早,恆春洋蔥受災,也造就林園洋蔥,又成了盤商搶購的目標。(民視新聞鄧山田高雄市報導)

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